Vol.2 歴史に学ぼう ~コラム:技術者の視点で世の中を俯瞰~森田さんに聞きました

Vol.2 歴史に学ぼう

このコラムも第二回となりました。今回は、いろんな社会での出来事の背景には歴史があるということをご紹介したいと思います。(なんだか堅い話になっちゃいそうですが) だからといってすでに有名な自動車=ダイムラーとか飛行機=ライト兄弟とかのお話をするつもりはございません。皆様の期待通り、もうちょっとトリビアな世界にご案内いたします。 前回、資源や食料のことについて書きましたので、今回は、毎日食べながら意外に知らない食料について歴史的背景からの切り口で深堀してみたいと思います。

食糧生産と化学

既にご紹介したように、(コラムの第一回ももう一度読んで復習してくださいね!)食料の中で少なくともトウモロコシは約19¥/kgと破格の安価であることがわかりました。だけど、とっても貴重なはずの食料がいつからこんなに安価になったのでしょうか?もっと希少なものだと思っていただけに“ち...

lock会員専用コンテンツ

続きを読む場合はログインが必要になります

pagetop