starsKAIKAアクション宣言 認定組織

株式会社ムジャキフーズ

2020年認定
組織名 株式会社ムジャキフーズ

check_circle取り組みテーマ

「日本初!技術だけで一等地にゼロ円開業ができる」オーディション開催

取り組み概要

自分の店を持ちたい腕のある料理人に対し、初期費用も保証金も不要で駅前一等地への開業機会を提供するという新たなビジネスモデル『トラスト方式』を構築。これまでに都内を中心に93軒の飲食店が開業した。店舗ごとに業態、屋号、レシピが異なる多様性を実現し、出店の検討にあたっては、自分の店を持ちたい料理人と弊社が一緒になって企画を練り上げ、その街ならではの店を増やすことで、街の活性化にも寄与してきた。この仕組みにチャレンジする料理人を募集する機会として「オーディション」を開催。合格者には専門部署の各担当者が全面的にサポートを行い開業に繋げていく。そのプロセスを経験することで社員が成長し、開業した店舗と伴に地域に貢献している。

rinfoKAIKAアクション宣言組織に関するお問い合わせ

お電話でのお問い合わせ 03-3434-0380平日9:00~17:00
 
pagetop